고지방 식이에 따른 체중증가, 자몽 주스로 해결
2014-10-10
캘리포니아 버클리 대학 연구진이 고지방 식이를 한 마우스에서 자몽주스 섭취로 혈당이 감소하고 인슐린 내성이 개선되었다고 발표했다.
1930년대부터 자몽의 체중감량 효과가 알려졌으며 미국 헐리우드에서 유명한 다이어트 식품이 되었다. 기존의 연구들은 자몽에 지방을 연소시키는 효소가 포함되어 있다고 제시했지만, 연구 주저자인 Joseph Napoli와 Andreas Stahl은 이러한 연구 결과에 의문을 가지고 자몽주스의 대사적 효과를 확인하기 위해 연구를 실시했다.
연구팀은 명확한 효과를 확인하기 위해 마우스를 다섯 군으로 나누어 과육이 제거된 자몽주스를 물에 희석시켜 각기 다른 농도의 자몽주스를 섭취하게 하였다. 마우스는 고지방 또는 저지방 식이를 100일 동안 실시하였다. 대조군은 고지방 식이와 함께 자몽주스 대신 물을 섭취하도록 하였다.
실험 결과, 고지방 식이 마우스 중 자몽주스 섭취군이 대조군에 비해 체중은 18%, 혈당은 13~17%, 인슐린 농도는 3배 감소한 것을 확인했다. 저지방 식이 마우스에서 자몽주스 섭취군은 대조군과 비교했을 때 체중 감량 효과는 없었지만 인슐린 농도는 2배 감소하였다.
연구팀은 고지방 식이 마우스를 대상으로 체중 감량과 관련 있는 자몽주스 구성성분인 naringin과 당뇨병 치료제 metformin을 비교했다. 그 결과 naringin은 metformin 수준의 혈당 강하 효과가 있었다.
그러나 연구진은 고지방 식이 마우스에서 보이는 체중 감량 효과는 naringin 단독으로는 나타나지 않으며 체중 감량 효과를 촉진시키는 자몽주스의 다른 성분이 있을 것이라고 밝혔다.
연구진은 이번 연구에서 자몽주스의 어떤 성분이 체중 감량 효과를 가져오는지 확인하지 못했지만 향후 연구에서 평가할 계획이라고 전하였다.
출처: Medical News Today
