알레르기성 만성질환을 가진 사람은 그 증상을 줄이기 위해 여러 가지 노력을 하고 있을 것이다. 자연적 치료법으로 천식 증상을 완화할 수 있는 방법이 최근 Allergy UK 에서 소개되었는데 바로 간단하게 식단을 바꾸는 것만으로 안전하고 탁월한 효과를 볼 수 있다고 한다.
 
제한 식이요법
우리가 섭취하는 음식은 우리의 건강에 다양한 영향을 미친다. 음식 알레르기 반응을 줄이기 위해서 원인 음식물의 종류와 신체기능에 미치는 영향을 파악할 수 있는 제한 식이 테스트를 추천한다. 일반적으로 알레르기를 일으키는 음식 중 한 음식의 섭취를 제한하다가 서서히 식단에 추가하면서 증상이 나타나면 그 음식을 알레르기 원인 음식이라 판단할 수 있다. 음식 알레르기 중 90%는 우유, 달걀, 땅콩, 너트, 생선, 조개류, 밀, 대두유 때문에 유발된다. 자신에게 맞는 식단에 대하여 전문가에게 조언을 얻는 것도 좋다.
 
히스타민 불내성(Histamine Intolerance) 검사
Allergy UK는 히스타민 불내성(histamine intolerance)이 천식과 같은 건강상태를 악화시킬 수 있다고 한다. 히스타민은 여러 음식물에서 발견되는데 히스타민을 많이 함유하는 음식으로 와인, 맥주, 조개류, 생선, 토마토, 시금치, 닭고기, 돼지고기, 초콜릿, 간장, 발효시킨 음식들인 치즈, 간장, 절인 양배추, 감귤류, 장과류, 건포도 등이 있고, 인공색소나 방부제를 포함한 음식에도 다량 포함되어 있기 때문에 이러한 음식물은 피하는 것이 좋다. 히스타민을 포함된 음식물을 2-4주 동안 피하면서 히스타민 불내성이 천식증상에 영향을 미치는 지 알 수 있다.
 
항 염증 음식 섭취
우리 몸 안에 염증은 천식 증상을 악화 시키는 원인이다. Andrew Weil 박사는 염증을 감소시키는 음식을 섭취하는 것이 천식의 증상을 줄일 수 있는 방법이라고 추천했다. 염증 조절에 도움이 되는 음식에는 오메가-3 를 함유한 음식인 연어, 차가운 물에 사는 생선, 두부, 대두유, 아마씨가 있고, 정제된 곡식보다는 전곡(whole gain)이 좋으며 다양한 색을 가진 과일과 야채를 섭취하는 것도 염증에 도움이 된다. 주의 해야 할 점은 오메가-6 지방산을 포함한 기름인 해바라기유, 옥수수유, 식용대두유, 트랜스 지방은 평소에 권장량보다 더 많이 섭취하기 쉽고 지나치게 많이 섭취한 경우 염증을 일으킬 수 있어 적당한 양을 섭취해야 한다고 한다.
 
평소 선호하는 음식을 끊거나 식단을 바꾸는 것은 어려운 일이다. 하지만 그 결과로서 당신의 삶이 더 건강하고 활기차진다면 그 노력은 결코 헛되지 않을 것이다.
 
출처: Medical daily