커피를 많이 마시면 장 내 미생물 환경이 더 건강하다는 것을 확인한 새로운 연구가 발표되었다.
커피의 장점을 확인한 여러 연구들이 지금까지 발표되어 왔다. 커피는 지방 감소에도 도움이 되고 비만과 관계된 염증을 완화시키고 뇌의 노화를 막기까지 한다. 또한 동맥 건강 및 당뇨병에도 도움이 될 수 있다.
미국소화기내과학회(American College of Gastroenterology) 연례총회에서 발표된 이번 연구에서 주저자인 Li Jiao 박사와 연구팀은 카페인 섭취와 장 내 미생물체의 구성 및 구조 간 연관성을 살펴보았다.
연구팀은 참여자에게 대장내시경을 받게 해 결장의 여러 부분에서 장 내 미생물 샘플을 채취하고 미생물 DNA를 추출하여 rRNA 염기서열 분석을 실시했다. 그 결과 하루 2잔 이상의 커피를 마시는 34명의 참여자들은 커피를 덜 마시거나 아예 마시지 않는 사람들과 비교해 장내 미생물 상태가 더 좋았다.
커피를 많이 마시는 사람들은 미생물 균종이 더 풍부하고 균질하였으며 항염증성 물질도 더 풍부했다. 또한 대사이상 및 비만과 관계 있는 미생물인
Erysipelatoclostridium은 더 적었다. 이러한 연관성은 참가자의 연령이나 식단의 질에 관계없이 나타났다.
Jiao 교수는 커피가 이와 같은 영향을 미치는 이유는 명확하지 않지만 카페인 등 커피에 포함된 성분이 미생물의 대사에 영향을 미치고 대사산물이 우리 몸에 영향을 미칠 수 있다고 설명했다.
